私たちは、美味しい野草茶を届けることを通じて、
山口県徳地地域に受け継がれてきた薬草文化を、未来へ残したいと考えています。
そして、野草を大切に育て、採取する生産者の仕事に
新たな価値を生み出し、徳地から日本各地へ。
里山に息づく文化と知恵を、次の世代へつないでいくことを目指しています。
山口県徳地地方の景色
はじめて見るのに、なにか懐かしい。
そんな気持ちになる方もいるかもしれません。
私たちがお届けするのは野草茶の美味しさだけではありません。
「心が澄む時間」です。
雲ひとつない青空を見た時
夏の終わりの夜長に気持ちよい風が頬を掠めた時
森林のなかで深く呼吸をした時ー。
小川が流れる音、鳥のさえずり、虫が鳴く声に耳を澄ませて
あなたの身体と自然が一体になる心地よさを感じてほしい
そんな時間を野草茶でお届けしています。
あなたの過ごす時間が、豊かなものになりますように
それでは、ごゆるりと
森、薫る。
秘境の地「山口県徳地」生まれ
山口県徳地(とくぢ)とは...
山口県のほぼ中央に位置する徳地地域は、国有林をはじめとする広大な山林が全体の約9割を占める、森に囲まれた秘境ともいわれる大自然の中にある集落です。
なぜ徳地なのか...
この地では、今もなお上下水道が通っておらず、山水と井戸水を生活用水に使い、自然と共に暮らすそんな自給自足に近い暮らしが息づいています。そして徳地には、約1000年以上前に弘法大師（空海）が薬草茶の知恵を広めたと伝えられ、そこから続く薬草文化がいまも生活の中に受け継がれています。
秘境 その1
約840年前から残る薬草石風呂サウナ
徳地地域には約840年前から、薬草（よもぎ等）を活用した「薬草石風呂サウナ」が約30か所残っており、その一部は国の重要文化財として保存されています。
秘境 その2
国有林をはじめとする山林が全体の9割！
徳地には広大な国有林があり、その豊かな自然環境が評価され、2006年には“森林浴で癒し効果が得られる森”として科学的に実証された、日本初の「森林セラピー基地」として認定されました。この森には、絶滅危惧植物や希少な昆虫類も多く確認されており、全国的にも貴重な自然が手つかずのまま残る、希少な地域となっています。
野草茶との向き合い方
私たちは徳地の薬草文化を大切に届けるために以下のことはしません。
「自然破壊につながる大量収穫はしない」
「量生産のための機械乾燥は行わず、時間をかけて自然乾燥させる」
「薬効の高い時期（1年間のうち2カ月）のみ収穫し早刈りしない」
野草茶は、国有林（森）に囲まれた小さな村「山口県徳地地域」に自生する農薬不使用の野草を村の人が丁寧に手摘みし、自然乾燥させ深煎り焙煎して作っております。自然に負荷をかけないように、量生産で味が落ちないように、十分配慮してい
ます。
工程
野草茶は、国有林（森）に囲まれた小さな村「山口県徳地地域」に自生する農薬不使用の野草を村の人が丁寧に手摘みし、自然乾燥させ深煎り焙煎して作っております。自然に負荷をかけないように、量生産で味が落ちないように、十分配慮しています。
黒文字茶
ローズウッドの香り
・香りを楽しむ和の植物
・芳香のある枝葉が特徴
・気分を切り替えたい時間に
主な植物成分
リナロール・ポリフェノール等
よもぎ茶
和菓子の香り
・暮らしに身近な和の植物
・よもぎ湯としても親しまれる
・毎日の美容習慣にも
主な植物成分
クロロフィル・葉酸・ビタミンK等
カワラケツメイ茶
炒り豆の香り
・古くから親しまれてきたお茶
・軽やかな気分で過ごしたい日の一杯に
・食事と合わせやすい味わい
主な植物成分
タンニン類（ポリフェノール）・フラボノイド等
野草のある暮らし
飲
主に森に自生する野草を使用しすべて手作業でつくられるためとても希少性が高く、ビタミン・ミネラルなど天然ポリフェノールを多く含みカフェインゼロでお子様からお年寄りまで安心しておいしく飲んでいただけます。
整
野草茶からアロマオイル精製も—。香り高く、すっと心をゆるめる。森そのものを思わせる深いリラックス作用が特徴です。
野草のある暮らし
薬草のある暮らし
食
カワラケツメイおにぎり
古くは茶粥やご飯とともに親しまれ滋養強壮の野草として日々の食を支えてきました。香ばしくやさしい風味が特徴です。
浴
よもぎ茶湯
お風呂に入れると肌の炎症をやわらげ、身体をじんわりと温める野草。昔から暮らしの中で重宝されてきました。